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西班牙北部的阿林扎诺 (Arínzano) 位于埃加河 (Ega River) 凉爽的河岸，占地 128 公顷，种植有霞多丽 (Chardonnay)、梅洛 (Merlot) 和丹魄 (Tempranillo) 葡萄园，酿造出屡获殊荣的葡萄酒。

该庄园先后为僧侣、领主和葡萄酒家族所有，但它始终与葡萄酒联系在一起。 位于坎塔布里亚山脉和乌尔巴萨山脉的山谷中，空气走廊使其比邻近地区凉爽五度，生长期长而缓慢，适合酿造微妙而优雅的葡萄酒。

葡萄园种植的土壤由新近纪时期的泥灰岩、沙子、石灰石和褐铁矿以及三叠纪的石膏和白云岩形成。每个品种都种植在特定的土壤类型和庄园的方向上;那些最适合其种植的。

阿林扎诺 (Arínzano) 是西班牙北部第一家、也是西班牙第七家获得著名的 Vino de Pago 评级的酒庄，该评级授予那些展现出卓越而独特的气候、风土和酿酒理念并最终酿成非凡葡萄酒的酒庄。经过西班牙和欧洲的批准后，需要10年时间才能获得分类。

酿酒师何塞·曼努埃尔·罗德里格斯 (José Manuel Rodríguez) 曾在 Numanthia Termes(LVMH 集团)负责酒庄和酿酒业务六年，他痴迷于通过葡萄园的完美成熟和对酒庄的最小干预来寻找风土的最佳表达。

通过使用无人机和卫星图像以及定期品尝，酒庄利用技术来发现庄园不同风土条件下每株葡萄树的行为。这使得酿酒团队能够在不同的生长季节在现场做出最佳决策，从而实现对霞多丽、梅洛和丹魄的三种独特诠释。